Muito se fala em alimentação hoje em dia, principalmente quando o objetivo é emagrecer e ter o corpo em forma. Você já ouviu falar da dieta cetogênica?
Com um cardápio restrito, ela promete uma boa performance na perda de gordura corporal. Não é à toa que tem adeptos no mundo inteiro.
Mas será que ela pode ser feita por todas as pessoas? O que comer? Quais são os efeitos colaterais? Se você quer descobrir as respostas, continue a leitura. Neste post, a gente esclarece essas e outras dúvidas. Confira!
Afinal, o que é a dieta cetogênica?
É uma dieta que reduz drasticamente a quantidade de carboidratos das refeições. Enquanto a recomendação diária desse nutriente é de 40% a 50%, nela, cai para 10% a 15%.
Portanto, arroz, massas, pães, mandioca, batata, farinhas, frutas e outros alimentos que pertencem ao grupo dos carboidratos estão de fora do cardápio.
Quais os alimentos permitidos?
Se não pode consumir os alimentos que citamos acima, o que comer então? A resposta é simples: gorduras e proteínas.
Nessa dieta, as gorduras naturais, como banha de porco, manteiga, azeite de oliva, coco, castanhas, abacate e outras, se tornam a primeira fonte de energia.
Já no grupo das proteínas, estão as carnes de todos os tipos, vísceras, ovos, embutidos e queijos.
Como ela funciona no organismo?
A principal fonte de energia do nosso corpo é o carboidrato. Quando privamos o organismo dele, a gordura é queimada para servir de combustível no seu lugar.
Sendo assim, o mecanismo de ação da dieta cetogênica faz com que a eliminação de gordura corporal seja ativada. Isso possibilita a perda acentuada de peso.
Para quem ela é indicada?
A princípio, ela foi utilizada para controlar e prevenir convulsões e crises de epilepsia, e para tratamento de alguns casos de câncer.
No entanto, por conta da queima de gordura, também é empregada em pacientes que precisam acelerar a perda de peso.
Para quem ela é contraindicada?
Ela não deve ser feita por: idosos, pessoas abaixo do peso, crianças, gestantes, adolescentes, hipertensos, quem tem colesterol alto e/ou riscos de AVC.
Por isso, para aderir a essa dieta é imprescindível que ela seja prescrita por um médico ou nutricionista.
Somente esses profissionais são capazes de avaliar os riscos e os benefícios, considerando a particularidade de cada caso.
Quais são os efeitos colaterais?
Muita gente relata alguns inconvenientes que perduram por até 15 dias após o início da dieta cetogênica. Os efeitos colaterais incluem:
- dor de cabeça;
- náusea;
- fraqueza;
- mau hálito;
- irritabilidade.
É importante beber bastante água para ajudar a amenizar esses desconfortos. Além disso, qualquer reação deve ser comunicada ao médico.
Por ser uma alimentação muito restritiva, muitas pessoas não conseguem segui-la por muito tempo, o que pode levar à compulsão alimentar e ao efeito sanfona.
A dieta cetogênica pode ser uma grande aliada na perda de peso. Porém, não deve ser feita sem orientação profissional.
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