Queremos que você já fique sabendo de cara, existem excelentes receitas vegetarianas ricas em proteína, isso é possível!

Muitas pessoas não acreditam que é totalmente viável manter uma rotina de exercícios físicos aliada a uma dieta que não contenha alimentos de origem animal.

Além de serem simples de fazer e gostosas, muitas delas ainda podem contribuir para o metabolismo das pessoas que fazem musculação nas academias.

Porém, para todos que são adeptos da musculação ou qualquer exercício físico, é fundamental manter uma dieta equilibrada com a ajuda de um nutricionista.

Com essa ajuda, é possível experimentar uma alimentação sem carnes, que vai auxiliar o seu metabolismo.

Neste post, vamos mostrar 5 receitas vegetarianas ricas em proteínas. Confira!

1 . Hambúrguer de grão-de-bico

Essa receita vegetariana é uma das mais saborosas.

Para fazer esse hambúrguer, você vai precisar de:

  • 4 xícaras de grão-de-bico;
  • cebola;
  • aveia;
  • azeite e sal;
  • outros temperos, como cebolinha, coentro e salsa a gosto.

Esse prato é muito rico em proteína e simples de se fazer.

Além disso, ainda pode ser servido com alguns acompanhamentos, como molho de iogurte e cogumelos.

2 . Guacamole

Guacamole é um prato típico do México e que faz um grande sucesso em diversos países do mundo, como os Estados Unidos e o Brasil.

Ele é feito à base de purê de abacate e pode ser servido com pão, nachos, saladas e torradas.

Para fazer a receita, você precisa de:

  • um abacate sem caroço;
  • alho, cebola, tomates;
  • cheiro verde, limão, pimenta e sal a gosto.

3 . Molho “Pesto” de espinafre e tofu

O tofu é um alimento muito rico em proteínas e uma excelente opção para as pessoas que são adeptas à musculação.

Esse molho — que parece pesto, mas é feito de espinafre e tofu — pode ser o acompanhamento de um macarrão ou lasanha.

Você vai precisar de:

  • 200g de folhas de espinafre;
  • tofu macio amassado;
  • alho, azeite, pimenta, sal a gosto;
  • ¼ de xícara de leite vegetal.

4 . Pizza low carb

Muitas pessoas pensam que vegetarianos consomem alimentos com muitos carboidratos, mas é possível fazer receitas low carb também.

Essa pizza, além de ser nutritiva e saborosa, tem uma quantidade muito reduzida de carboidratos.

Para prepará-la, você vai precisar de:

  • flores de couve-flor;
  • um ovo;
  • queijo parmesão vegano;
  • rúcula;
  • sal e molho de tomate.

5 . Quiche vegana com cogumelos

A quiche vegana é muito rica em proteínas e pode ser servida com cogumelos ou brócolis, se preferir.

É um prato realmente muito nutritivo e com um gosto que agrada a todas as pessoas.

Para fazer essa receita, você vai precisar de:

  • 250g de tofu extra-firme;
  • azeite;
  • cogumelos;
  • uma folha de espinafre cortada;
  • cúrcuma;
  • mostarda;
  • meia cebola picada;
  • 1 dente de alho;
  • sal e pimenta a gosto.

Um prato vegetariano deve ser pensado para suprir as suas principais deficiências alimentares.

Por isso, há uma grande necessidade de ele ser planejado.

Se você é adepto(a) à musculação, é fundamental ter um acompanhamento profissional para poder aderir a uma dieta com receitas vegetarianas ideais para o seu corpo.

E aí, gostou das nossas dicas?

Então, não deixe de compartilhar este texto nas suas redes sociais!

Escrito por Academia Nadarte